Tarta de queso vasca quemada sobre un plato blanco. Interior cremoso de color amarillo con una capa superior y laterales
Quiénes Somos

En Fray Ortiz Cheesecakes nos dedicamos a crear tartas de queso artesanales de alta calidad, combinando tradición, creatividad y lujo en cada bocado.


Nuestra pastelera, Fray Ortiz, con más de 18 años de experiencia, elabora desde los clásicos como la Tarta de la Viña, hasta combinaciones innovadoras como Gorgonzola, Pistacho o Lotus. Cada tarta refleja pasión, cuidado extremo y un compromiso con la excelencia.



Nos especializamos en raciones individuales para consumo inmediato y tartas completas de 4, 8 y 12 raciones, perfectas para celebraciones o reuniones. También proveemos a hoteles y restaurantes que buscan postres gourmet exclusivos.

Nuestra Filosofía

Rueda de queso con una rebanada recortada, contorno negro sobre fondo blanco.

Artesanía y Autenticidad

Cada tarta es una creación única, hecha a mano con ingredientes premium, respetando la tradición y garantizando un sabor auténtico.

Dos flores de margarita: una blanca, una negra.

Innovación con Raíces

Nos atrevemos a combinar sabores inesperados como Pistacho, Lotus o Gorgonzola, manteniendo la base cremosa y de alta calidad que distingue a nuestras tartas.

Rebanada de pastel cubierta con una fresa; ilustración en blanco y negro.

Experiencia Elevada y Conveniente

Desde el empaque hasta el formato de porciones individuales, cuidamos cada detalle para ofrecer un lujo accesible y adaptado al estilo de vida moderno.

Lo que nos hace únicos

Valores que nos Definen

Insignia blanca y negra con una estrella, que indica calidad o logro.

Excelencia Operativa

Optimizamos cada proceso para garantizar la máxima calidad y consistencia en cada tarta, cuidando la eficiencia y la sostenibilidad.

Dos manos entrelazadas.

Confianza y Cercanía

Actuamos con transparencia y atención personalizada, creando relaciones duraderas con clientes, proveedores y socios.

Brote que crece del suelo.

Adaptabilidad y Crecimiento

Innovamos y evolucionamos continuamente, adaptándonos a las tendencias y necesidades de nuestros clientes para ofrecer siempre lo mejor.